인천 부평시장에서 꼭 먹어봐야 할 생활의 달인 철판떡갈비!
놀부상회는 매일 신선한 재료로 당일 생산한 떡갈비를 판매하며, 철판에서 구워내는 불맛 가득한 떡갈비로 유명한 곳입니다.
이번 글에서는 놀부상회의 메뉴 & 가격, 위치, 맛의 특징, 그리고 보관 & 재가열 방법까지 상세히 정리해드립니다!
1. 생활의 달인 철판떡갈비, 왜 특별할까?
놀부상회 철판떡갈비는 일반 떡갈비보다 두껍고, 철판에서 강한 불(147도)로 초벌한 후 중불(95도)로 속까지 완벽히 익혀내는 것이 특징입니다.
🔥 떡갈비 맛있게 굽는 법
1️⃣ 강불(147도)로 초벌 – 겉을 바삭하게 익혀 육즙 가두기
2️⃣ 중불(95도)에서 속 익히기 – 중간층까지 촉촉하게 익힘
3️⃣ 육즙을 활용해 부드러운 식감 완성
4️⃣ 손목 스냅으로 뒤집기 – 불 조절과 기술이 필수!
이 과정을 거치면 육즙 가득한 쫄깃한 떡갈비가 완성됩니다!
2. 인천 부평시장 놀부상회 위치 & 영업시간
📍 위치: 인천 부평구 부흥로 304번길 35-7 1층 32호
🕒 영업시간: 매일 09:30~19:30 (재료 소진 시 조기 마감)
📞 전화번호: 010-9669-7879
🛍️ 포장, 예약, 주차 가능
🚗 주차 정보
자차 이용 시 부평대정공영주차장을 이용하면 편리합니다.
3. 생활의 달인 철판떡갈비 메뉴 & 가격
| 메뉴 | 가격 |
| 전통떡갈비 | 1장 3,000원 / 4장 10,000원 / 6장 15,000원 |
| 청양떡갈비 | 1장 3,000원 / 4장 10,000원 / 6장 15,000원 |
| 대파떡갈비 | 1장 3,000원 / 4장 10,000원 / 6장 15,000원 |
| 햄버거 세트 | 11,000원 |
| 청양불고기버거 | 4,500원 |
| 치즈불고기버거 | 4,500원 |
| 불고기버거 | 4,000원 |
📌 방문 꿀팁
✔ 떡갈비는 여러 장 주문 시 가성비 UP!
✔ 햄버거 세트도 인기 메뉴!
✔ 재료 소진 시 조기 마감되니 서둘러 방문하세요.
4. 떡갈비 보관 & 재가열 방법
놀부상회 철판떡갈비는 당일 먹는 것이 가장 맛있지만, 바로 먹지 못할 경우 보관이 가능합니다.
🧊 보관 방법
- 냉장 보관: 최대 3일 가능
- 냉동 보관: 최대 1개월 가능 (밀봉 후 보관)
🔥 재가열 방법
- 전자레인지: 30초간 데우기
- 프라이팬 조리: 기름을 살짝 둘러 노릇하게 구우면 더욱 맛있음
5. 방문 후기 & 추천 포인트
✅ 생활의 달인에서 인정한 철판떡갈비 맛집
✅ 불 맛 가득! 육즙을 가둔 두툼한 떡갈비
✅ 다양한 버거 메뉴까지 있어 선택의 폭이 넓음
✅ 부평시장 특유의 활기찬 분위기에서 즐기는 별미
🚨 방문 꿀팁
- 점심시간(12~1시) & 저녁시간(6~7시) 대기 필수
- 2인 이상 방문 시 4~6장 세트로 주문하는 게 가성비 최고
- 햄버거도 인기 많으니 같이 주문해서 즐겨보기!
6. 마무리 – 인천 부평시장에서 꼭 먹어야 할 맛집!
생활의 달인에서도 인정한 놀부상회 철판떡갈비는 부평시장의 대표 먹거리 중 하나입니다. 적절한 불 조절과 뒤집기 기술로 만들어지는 떡갈비의 깊은 풍미를 직접 경험해보세요!
✔ 두툼한 떡갈비의 육즙을 느껴보고 싶다면?
✔ 생활의 달인 철판떡갈비를 직접 맛보고 싶다면?
👉 인천 부평시장 놀부상회로 지금 떠나보세요!
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